Аналитика
Продажи по чекам, RFM-сегменты со списками гостей, источники, ABC, жизненный цикл и меню-инжиниринг — с фильтрами и выгрузкой.
Что внутри тариф «Про»
- Продажи — выручка, чеки и средний чек по дням за выбранный период (с пунктиром прошлого периода для сравнения), тепловая карта «день недели × час» (видно «мёртвые» часы), скидки, возвраты, срезы по официантам и столам.
- Гости · RFM — матрица «давность × частота»: 7 именованных сегментов от «чемпионов» до «потерянных», у каждого — рекомендация, что делать.
- Источники — когорты по каналам привлечения: LTV, средний чек, доля потерянных, выручка. Показывает, какой канал приводит «правильных» гостей.
- ABC-анализ — кривая Парето по гостям: какие 20% дают 80% выручки.
- Жизненный цикл — новые / активные / затухающие / умершие и процент оттока.
- Меню — меню-инжиниринг по чекам за период: «звёзды», «лошадки», «загадки» и «балласт», фильтр по категории. Если заполнить себестоимость блюд в «Прайсе» (карточка позиции → Настройки), вторая ось станет маржой, а не выручкой.
Фильтры и сравнение
Справа в шапке — период: пресеты 7 дн 30 дн 90 дн Год или свой диапазон дат (Даты…). Фильтр действует на «Продажи» и «Меню»; на Дашборде те же пресеты управляют KPI, а изменение к прошлому периоду показывается процентом на каждой плитке.
Из цифры — в список гостей
Почти всё в гостевых отчётах кликается: сегмент RFM, клетка матрицы, класс ABC, стадия жизненного цикла, строка источника. Клик открывает список гостей: кто это, сколько визитов, сколько потратили, когда были. Из списка можно:
- открыть гостя в «Подписчиках» (карточка со всей историей);
- отфильтровать список «Подписчиков» целым сегментом;
- скачать CSV (откроется в Excel; телефоны — только при праве на список гостей).
Классический маршрут: RFM → сегмент «Под угрозой» → список → выгрузка/рассылка.
Откуда данные
Отчёты считаются по вашим реальным данным: чеки из кассы (интеграция Axle POS), база подписчиков и агрегаты кассы. Метрики гостей пересчитываются автоматически после синхронизации и ночью. Чем дольше работает синхронизация чеков — тем точнее аналитика.
В демонстрационном кабинете продажи и меню — образцовые данные, а сегменты гостей — живые: их можно кликать и смотреть списки.
Как этим пользоваться
Начните с Дашборда — блок «Axle Аналитик» сам подсветит, куда смотреть, и приведёт в нужный отчёт. Затем «Продажи» за месяц со сравнением: растёте или падаете, и в какие часы простаиваете. Затем RFM: кого удерживать и кого будить.